Le fruit de la Pas­sion, quelle bombe !

My Cuisine - - Index Healthy - Re­cette p. 74

Avec plus de 10 g de fibres aux 100 g, le fruit de la Pas­sion est l’un des fruits qui en contient le plus. Bo­nus : il fa­vo­rise le main­tien d’une pres­sion ar­té­rielle nor­male. Il est une bonne source de po­tas­sium avec 348 mg aux 100 g, et il comble 10 % des be­soins quo­ti­diens en phos­phore. Cô­té cui­sine, il se sub­sti­tue­ra à mer­veille au ci­tron vert en pul­sant vos plats mi­jo­tés, et il fe­ra pé­tiller vos des­serts.

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