Veaux, vaches, cochons : la ferme dans la rue
La manifestation, toujours très populaire, se déroulera le 22 novembre dans la cour du Nerolium
La prochaine édition de La Ferme en ville aura lieu le dimanche 22 novembre, de 9 à 18 heures, dans la cour du Nerolium. Renée Pugi, présidente de la coopérative et organisatrice de cette manifestation incontournable, nous en détaille le programme.
Qu’est-ce que La Ferme en ville ? Cette opération, initiée il y a quelques années par le syndicat des agriculteurs et horticulteurs, a été reprise en par le Nerolium. Elle permet de mettre à l’honneur les métiers de l’agriculture et les produits du terroir. Elle est une manière de démontrer la richesse et l’importance de nos productions agricoles dans notre région et particulièrement dans la commune, terre de culture privilégiée de la fleur et de l’oranger bigaradier. Et de dire aussi que, plus que jamais, le retour à la terre et le respect de ses produits doivent être à l’ordre du jour.
À qui est destinée cette journée ?
C’est une journée familiale à laquelle sont conviés parents et enfants. Ceux-ci pourront visiter les expositions des animaux de la ferme (vaches, moutons, chèvres,
chevaux) et de la basse-cour (poules, oies, canards, etc). C’est tout le travail de la ferme qu’ils pourront découvrir à travers les animations pédagogiques spécifiques qui leur seront destinées. Ils pourront également effectuer des promenades en
calèches et à dos de poney et assister à des démonstrations spectaculaires de tonte de moutons qui permettent de produire la laine. Nous tenons particulièrement à cette dimension pédagogique qui permet à nos enfants des villes de découvrir un univers qu’ils ne connaissent malheureusement plus.
Et pour les parents ? Ils auront la possibilité de se promener entre les étals de fruits, de légumes et spécialités locales, et de déguster et d’acheter tous les produits présentés par les producteurs locaux, départementaux et régionaux (maraîchers, fromagers, horticulteurs, boulangers, etc…). Un apiculteur sera également présent avec ses ruches. Des stands de produits bio, de fabrication de fromages et de confitures, des expositions de matériel agricole seront ouverts. Pour les plus anciens ou les nostalgiques, des matériels agricoles anciens seront aussi exposés, ce qui permettra de se rendre compte de la difficulté et la noblesse de ces métiers d’antan qui sont perpétués par les nouvelles générations de paysans qui se sont donné pour mission de remettre au goût du jour des productions de qualité.
Des temps forts? Toute la journée se dérouleront des animations et à midi, tous ceux qui le souhaitent pourront déguster sur place ou emporter une succulente daube de boeuf avec polenta pour laquelle il est conseillé de s’inscrire.
■ Nerolium, 16 bis avenue Georges-Clemenceau et 11 boulevard des Deux-Vallons à Vallauris. Ouvert de 9 à 19 heures. Rens. 04.93.64.27.54.