Personnel de bord : formation en vogue
Après une année d’expérimentation, la nouvelle formation dispensée par la Faculté des métiers devient qualifiante, et offre de nombreux débouchés dans la plaisance de luxe
C’est une formation unique en France. À Cannes, elle paraît évidente. Encore fallaitil y penser ! Après une année test, la Faculté des métiers accueille sa première promotion officielle de « Personnel à bord ». Soit 14 apprentis (dont cinq hommes) destinés à travailler sur des yachts de luxe. Et il y a de quoi faire sur la Côte d’Azur. « On crée quelque chose, parce qu’on refuse la fatalité du chômage, claironne Josiane Attual, deuxième adjointe municipale. C’est Bernard Brochand qui en a eu l’idée ». Désormais à la barre de l’agglomération des pays de Lérins (35 km de Côte, 12 ports, 8 à 10 000 points d’amarrage), l’ancien maire garde toujours le cap d’un capitaine d’industrie. « Cette filière nautique correspond à un vrai besoin local. Pourquoi aller chercher des personnes telles que vous à Southampton ? ».
Huit modules et une immersion pro
Un enseignement du cru d’autant plus bienvenu à bord que la French Touch a le vent dans les voiles, même sur les gros bateaux à moteur. « Nos codes et nos valeurs sont très prisés dans ce milieu,
constate Dominique Pons, responsable de la formation à la Fac. Nous
avons construit un outil pédagogique fiable, notamment avec la production culinaire et l’art floral, qui participe d’un raffinement à la française ». Financée par la Région, Pôle emploi, les Pays de Lérins et la Ville, la formation (3 640 €/stagiaire) compte 420 h en 7 modules, étalés sur quatre mois. Sécurité nautique, service à bord, oenologie et cocktails, protocole d’accueil et communication, tâches annexes (animation, décoration), maintenance et nettoyage, cuisine… Sans oublier une immersion pro dans un hôtel 3 étoiles a minima. Le tout couronné d’un titre reconnu par la profession. Parler anglais, of course !
Profil de ces « moussaillons » haut de gamme ? Avoir plus de 18 ans, anglais parlé, goût du voyage et sens du service notamment. « C’est un savoir être, une posture, une disponibilité, un devoir de réserve, tout ce qui fait déjà l’hôtellerie de luxe à Cannes », insiste Dominique Pons, qui vise 80 % d’embauches à la fin du cursus. Une mission accomplie l’an dernier, où 11 stagiaires sur 14 ont fini la formation. Huit ont trouvé un emploi, dont deux en CDI. « La marine, c’est quelque chose qui apporte un sens à la vie, vous allez passer des moments formidables », a encore lancé Bernard Brochand aux « nouveaux ».
Mais vous n’y échapperez pas : sur le bateau, il y aura bien un jour où tout le monde sera malade ! ».