Régalez-vous dimanche à l’oursinade du Moure Rouge
Amateurs d’oursins, vos papilles vont être à la fête ! Un déluge de ces délicieux fruits de mer devrait s’abattre sur le port du Moure rouge ce dimanche 12 mars à partir de 11 h. et jusqu’à ce qu’il n’en reste plus un seul ! L’an dernier, la première édition avait eu un tel succès que l’association de défense des usagers du port du Moure Rouge réitère la manifestation gourmande, toujours en partenariat avec la Ville et la prud’homie de pêche de Cannes.
Pêche locale aux abords des Îles
Car ce sont quatre pêcheurs cannois qui vont glaner les précieuses coques iodées aux abords de l’Esterel et des îles de Lérins. « L’an dernier, on avait passé 600 douzaines. Cette fois, on espère entre 800 et 1 000. Attention, à consommer sur place. La recette va aux pêcheurs », indique André Revellon, le président de l’association.
€ la douzaine arrosée
Sur le quai sud du Moure Rouge, donc, les gourmets pourront déguster une douzaine d’oursins, pain beurre et un verre de vin, le tout pour 15€. Sur place, on pourra aussi se régaler de sardines grillées et de socca. Mais aussi profiter des démos de sauvetage de la SNSM (Société Nationale de Sauvetage en Mer) ou s’essayer à un baptême de voile offert par Cannes Jeunesse. Reste à croiser les doigts pour que le temps soit propice à ce festin convivial en plein air au son du clapotis des flots et de l’Académie provençale.