MOUANS-SARTOUX Mouans, lieu d’inspiration à l’occasion de la semaine du cerveau
La DDTM présente le projet de l’État en matière de prévention des risques environnementaux après les intempéries du octobre , ce soir à h, à l’espace Léonard-De-Vinci, Estérel Gallery - , bd des Écureuils. Réunion mensuelle l’amicale du bassin cannois ce soir à h à la mairie annexe de Capitou. Place André-Gage. Conseil municipal ce jeudi mars à h , salle du conseil, bâtiment donation Albert- Honneger. Le recteur Emmanuel Ethis, le président de l’Université Nice Côte d’Azur Jean-Marc Gambaudo et le directeur national de l’Onisep Michel Quere étaient en visite à Mouans-Sartoux mercredi dernier à l’occasion des ateliers organisés dans le cadre de la Semaine internationale du Cerveau, sur le thème « Quand manger nous monte au cerveau ». Au collège La Chênaie, des ateliers du goût et la vision des couleurs, étaient animés par des étudiants doctorants de l’IPCM de Valbonne. Au complexe cinéma-médiathèque La Strada, une projection du film « Super Size Me », était organisée pour les collégiens, suivie d’un débat animé par le Dr Alexandre Bénani, chercheur au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation de Dijon. A l’école Aimé-Legall, trois ateliers de cuisine étaient animés par les étudiants du lycée Hôtelier PaulAugier autour des « saveurs » et « détournements de légumes » pour les élèves de CE2 à CM2 et de la classe ULIS, pour les déficients visuels. La matinée s’est poursuivie par une visite du domaine de Haute Combe, siège de la régie municipale de production agricole. Le domaine accueille également la Maison de l’éducation à l’alimentation durable et le futur Diplôme Universitaire « Management de projet d’alimentation durable, option collectivités ». L’après-midi, les responsables ont assisté aux ateliers d’éducation artistique et ont visité les collections de la Donation Albers-Honegger.
Un énergie formidable
« On voit se déployer à MouansSartoux une énergie formidable, soulignait le recteur Emmanuel Ethis, des projets qui touchent à l’éducation, l’art, la culture... Les équipes qui se connaissent depuis longtemps, travaillent ensemble à un projet cohérent et exemplaire qui rend très responsables et donne une fierté citoyenne. Je suis ici pour écouter ce qui se passe sur le plan des territoires pour une politique éducative vivante, construite avec les initiatives du territoire. Ici se construit un éco-système de la transmission exceptionnel de la maternelle à l’université, un lieu d’inspiration. »