MOUANS-SARTOUX Le club européen Territoires alimentation bio est lancé Les valeurs Un Plus Bio
France, Italie, Espagne, Bulgarie, Suède et Belgique… De nombreux pays étaient représentés jeudi à Mouans-Sartoux pour le pour le lancement du club européen Territoires alimentation bio . L’objectif : relier entre eux les territoires en Europe qui font de l’alimentation durable un pilier du développement agricole, économique, social et de santé publique. À l’initiative de ce projet européen: Un Plus Bio. Ce premier réseau français des cantines bio fédère une soixantaine de collectivités, soit 11 millions d’habitants.
Visions et actions
Parmi elles, la ville de Mouans-Sartoux, lauréate du projet Urbact Good Practice dans le cadre d’un programme d’échange d’expériences de politique urbaine entre villes européennes. « Ce n’est plus un rêve, soulignait le maire Pierre Aschieri. Ce qu’on a fait dans un milieu extrêmement contraint avec la pression foncière peut se faire partout. C’est une question de volonté politique. » Au cours de cette journée, les participants ont partagé les visions et les actions majeures de chacun des membres fondateurs dans le domaine de l’alimentation bio durable. Le spécialiste des questions juridiques liées à la sécurité alimentaire François Collart-Dutilleul est venu parler du droit à une ✔ Rendre l’alimentation accessible à tous. ✔ Tisser des liens sur territoires pour des choix de restauration cohérents. ✔ Rétablir relations équitables entre les acteurs de la restauration collective. ✔ Inscrire la protection de l’environnement au menu des cantines. ✔ Agir sur la santé des convives à travers l’assiette.
alimentation bio et durable et a mis en perspective ce que pouvait être un club européen. «Ce sont des actions territoire, soulignait l’adjoint Gilles Pérole, président d’Un plus Bio. C’est important de se regrouper pour développer le développement durable dans l’alimentation. »
Visite de la régie agricole
Les représentants ont également affiné les valeurs que voulait porter le club (voir encadré), et défini les prochaines actions.
Fort de son expérience française regroupant tous les niveaux de collectivités, le club Un plus Bio étend son domaine d’action à toutes organisations territoriales de l’Union européenne. « Le club est ouvert à tous ceux qui veulent se mettre en mouvement, précisait Gilles Pérole, pas seulement à ceux qui sont déjà dans l’action. » La journée s’est poursuivie par la visite de la régie agricole municipale, et un déjeuner bio dans les cantines.