Au beef-bar estival de la plage
Et toi, tu déjeunes où aujourd’hui ?
Le Beef-bar de Monaco a pris ses quartiers d’été à Cannes, dans le cadre enchanteur et relaxant de la plage , face au Grand Hôtel. Une carte de viandes au top : boeuf angus argentin, américain ou australien ; tajimaGyu pur sang, veau de lait des Pays-Bas, poulet fermier français… de à g la portion. Les amateurs de poissons ne seront pas en reste : filet de loup, homard, mais aussi tartare de thon ou ceviche de loup au piment habanero ciron vert et coriandre, et les créations d’un sushiman permettent de garder aussi pieds sur mer, ou dans le sable… Pourquoi pas sur les nouveaux transats lounge face à la grande bleue, ou bien confortablement alangui sous les gazebos d’inspiration Bali, à proximité des brumisateurs. Pour les budgets modérés, la formule midi de à € (entrée, tartare ou ceviche ou sashimi ou tagliata et verre de vin ou café). Côté accompagnement, les purées valent le détour, et les frites aux truffes et parmesan attisent la curiosité… Rens. .....