Ils ont décidé de changer de vie professionnelle
Marianne Abadie et Pascal Richaud viennent d’ouvrir une épicerie bio zéro déchets dans le quartier République. Un virage à 180° pour ces ex cadre sup’ et coiffeur !
L’endroit est chaleureux. A l’image de Marianne Abadie et Pascal Richaud, qui viennent d’ouvrir au 66 boulevard République une épicerie bio zéro déchets. Derrière le comptoir, sourire aux lèvres, cette ex-cadre sup’ accueille les clients. Les guide à travers les 50 m2 emplis de bocaux aux couleurs et senteurs appétissantes. Les conseille aussi : «Il y en a pour tout le monde, végétariens, végan...» Le principe est simple, « on prend uniquement ce dont on a besoin, on maîtrise son portemonnaie. » Le tout sans produire de déchets. Ici, les emballages sont tous réutilisables.
« Ce sont de petits pas qui font la différence »
Un mode de consommation adopté par la famille depuis plusieurs années, y compris par Frédéric, leur petit garçon de presque 5 ans. « Ça a été une véritable révélation pour nous! Quand on mange bien, on se sent bien. Et quand on ne jette pas 3 kilos de plastique en vidant son caddie aussi. Ce sont des petits pas qui font la différence.» Un cheminement vertueux qui a mené Marianne vers une nouvelle vie. « Comme une crise d’ado », rigole la pétillante commerçante. Cette ancienne directrice d’hôtels à travers le monde a posé ses valises à Plascassier il y une dizaine d’années. Après un coup de foudre lors d’un concert avec Pascal, « un mari fantastique qui m’a soutenue et aidée dans ce projet ! » L’ex coiffeur à domicile s’est lancé dans l’aventure sans hésiter. « Ca nous a rapprochés. Après la naissance de notre fils, j’avais repris un travail de gestionnaire d’une maison de retraite. Une belle expérience, mais difficile. Jusqu’à cette année, j’avais rarement le temps d’emmener mon enfant à l’école. Ce n’était plus possible.» Le couple franchit le cap cet été. « Nous avons trouvé ce local en juillet. Nous ne voulions surtout pas concurrencer l’épicerie Boomerang de Mouans-Sartoux ! Nous avons ouvert le 3 septembre dernier. Le premier jour, il y avait déjà 4 personnes qui attendaient devant la boutique à l’ouverture », rayonne Marianne, conquise par la cité des Festivals.
« C’est un milieu très bienveillant »
« République est un quartier très cosmopolite, la clientèle – il y a déjà quelques habitués – est très variée. C’est ce que nous voulions, que les prix soient accessibles pour tous. » Autant de belles rencontres qui confortent les nouveaux commerçants dans leur choix. « C’est un milieu très bienveillant. Les producteurs, le boulanger bio... On échange, on apprend, on crée du lien. Et surtout, on fait quelque chose qui donne du sens à nos vies et à la vie en général. Je n’ai jamais été aussi heureuse professionnellement », résume Marianne !