Les producteurs bio et locaux récoltent le succès
La foule, hier, pour la 7e Foire organisée par Agribio 06. Une journée festive avec marché et dégustations. Une action pédagogique, aussi, autour du mieux consommer
Certes, on pourra chipoter, en remarquant que l’ensemble des très nombreux visiteurs de la Foire « Bio et local, c’est l’idéal » est venu en voiture. Pas le top pour lutter contre les effets de gaz à effet de serre. D’autant que cette septième édition, organisée par Agribio 06, avait pour thème « Agriculture bio et changements climatiques » .On préfère voir le verre à moitié plein : toutes ces personnes qui se sont pressées, hier, au lycée Vert d’Azur, démontrent l’intérêt croissant du public pour consommer mieux et autrement. En se nourrissant de fruits et légumes produits sur le territoire, au rythme des saisons, de viandes et de produits laitiers dont on sait que l’animal dont ils sont issus a été bien traité. C’est l’une des raisons du succès du marché bio, phare de la Foire, qui réunit une cinquantaine de producteurs. Fruits, légumes, pain, fromages, viandes, huiles d’olives, huiles essentielles, miel, plants... Un régal pour les sens ! Nourritures terrestres et aussi spirituelles. Dès sa création, en 2012, la foire bio a mis en avant une démarche pédagogique. D’où la participation des associations qui, au fil des stands, présentent leurs actions. Pour certaines, il s’agit d’agir autrement, au quotidien, dans sa manière de consommer, de limiter ses déchets comme le Collectif zéro déchets à l’oeuvre sur Antibes, ou encore Nature et Vous. Éduquer les plus jeunes ? Cela passe par des jeux, comme la réalisation d’un « hôtel à insectes », à base de matériaux de récupération, pour découvrir leur rôle pour le maintien de la biodiversité.
Roundup et glyphosate au menu
Les enfants étaient aussi invités à fabriquer des emballages à partir de cire d’abeille ! L’occasion de découvrir l’utilité, primordiale, des hyménoptères, en grand danger. Notamment en raison, on le sait désormais, de désherbants chimiques, dont le tristement célèbre Roundup. Marie-Monique Robin retrace dans un film, « Le Roundup face à ses juges », projeté hier après-midi, le procès symbolique contre le géant Monsanto qui s’est tenu en 2016. Un thème d’actualité puisque l’inscription dans une loi de l’interdiction du glyphosate, composant du Roundup, entre autres, vient d’être rejetée par les députés. Le glyphosate devrait être interdit en France d’ici trois ans. Autant dire que le débat qui a suivi la projection du film de Marie-Monique Robin a été animé. Le débat, la parole libre : c’est aussi cela la foire « Bio et local, c’est l’idéal ».