Une grande soirée pour déguster la pasta et le pissalat !

La confrérie des Chevaliers du Pissalat a organisé une superbe soirée pasta aux espaces du Fort-Carré. C’était l’occasion de fêter leur saint patron, Saint-Roland le preux chevalier. La centaine de convives a eu le plaisir de déguster le fameux pissalat en entrée et des pâtes «al dente» soit au pesto, soit à la bolognaise. Le tout dégusté entre deux cuillères de parmigiano. Les grands maîtres, selon le sacro-saint rite de la confrérie, ont adoubé deux nouveaux chevaliers: il s’agit de Rodolphe Dard, un restaurateur cannois et de Philippe Flori, un pur antibois et ancien pêcheur professionnel. La fête s’est poursuivie en compagnie du DJ Maestro Gilou jusqu’à minuit. L’heure durant laquelle les pêcheurs vont allumer leur lamparo pour s’adonner à la cueillette des alevins.