Le sourire des restaurateurs du port Camille-Rayon
Ils disent avoir fait une belle saison grâce notamment à un stationnement adapté
Au début de la saison, c’était un peu la grande inconnue pour les professionnels de la restauration. La destruction des restaurants de plage allait-elle influer sur la fréquentation touristique ? Pas vraiment selon les gérants des établissements du port Camille-Rayon qui relèvent plus un problème lié au stationnement. «Nous avons fait une saison exceptionnelle. Une grosse fréquentation qui, je pense, était due à la disponibilité des parkings aux alentours. En effet, les établissements de plage ayant fermé, les parkings se sont vidés. Ce qui a permis à notre clientèle de se garer plus facilement le soir. 8 restaurants sur 9 étaient ouverts. À raison de 100 tables chacun, cela fait beaucoup de véhicules à garer. Mais effectivement, le stationnement est un réel problème. Lors de manifestations au Théâtre de la Mer, nous avons moins de places disponibles pour notre clientèle », souligne Estelle Stifani, propriétaire du Stella da Gigi. Même son de cloche chez Didier Versé, gérant du Cargo : «2018 est une bonne saison. En revanche, pour nous, ce n’est pas la même clientèle qui fréquentait les plages. Les clients qui voulaient dîner dans le sable sont forcément partis ailleurs, à Cannes. » Et le constat se confirme à la Via Cassia : « Août était mieux que juillet. Il y a eu une grosse clientèle française populaire avec un panier moins élevé que d’habitude. Mais difficile à dire si les clients étaient les mêmes que ceux des plages. Ce que cherchent les gens, ce sont avant tout des places gratuites pour dîner le soir tranquillement. Et sur le port, c’est ce qui pose problème car il n’y a qu’une heure gratuite », conclut Samir Cassia, son gérant.