Cake aux sardines, comté et pomme
INGRÉDIENTS :
250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 5 cl d’huile d’olive, 10 cl de lait, 130 g de comté, 1 pomme, 2 boîtes de sardines entières, sel, poivre, 3 cuillerées à soupe de graines de tournesol.
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et les oeufs. Ajoutez progressivement l’huile d’olive et le lait chaud.
3. Ajoutez le comté râpé, la pomme coupée en petits dés et les sardines coupées en morceaux.
4. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
5. Versez dans un moule à cake.
6. Parsemez de graines de tournesol et enfournez 40 minutes environ. Astuce: vous pouvez également cuire la pâte dans des moules à cake individuels. Dans ce cas réduire le temps
de cuisson à 20 minutes.