« à  % des apprentis restent parmi nous»

Pascal Coste, fondateur du groupe éponyme

Il ne cherche en aucun cas à masquer son enthousiasme. Aux yeux de Pascal Coste, l’apprentissage est « primordial ». Celui qui a créé une chaîne nationale de coiffure aujourd’hui incontournable et qui comptabilise 190 salons à travers toute la France, n’a de cesse de défendre cette notion.

Avez-vous une idée du nombre d’apprentis travaillant actuellement

dans votre enseigne ?

Aujourd’hui, sur quelque   salariés que j’emploie, il y a environ  apprentis.

Que vous inspire cette notion d’apprentissage ?

C’est une notion primordiale pour moi, dans la mesure où il est question de former l’avenir de notre profession. Et c’est un excellent atout pour maintenir et développer l’esprit de l’entreprise.

Vous parlez régulièrement de l’apprentissage comme d’un investissement.

En effet. Car nous formons ces jeunes apprentis en leur inculquant l’esprit de notre maison, notre culture.

C’est la fameuse notion gagnant- gagnant ?

Il semble effectivement que cette formule soit appréciée dans les deux sens puisque  à  % de nos apprentis souhaitent rester parmi nous à l’issue de leur séjour.