« Garant du savoir-faire de l’entreprise »
À l’occasion de la Soirée de l’excellence artisanale qui s’est déroulée ce mercredi au casino des Palmiers, à Hyères, Roland Rolfo, président de la délégation Var de la Chambre de métiers et de l’artisanat de la région Paca, a eu l’honneur de remettre les diplômes de la filière, les attestations des opérations collectives, les titres de Maître artisan et Maître artisan en métiers d’art et les médailles de la reconnaissance artisanale. « L’artisanat, c’est l’excellence », s’est-il plu à clamer sur le podium, devant un parterre de professionnels et d’apprentis. ◗ Quel intérêt une entreprise a-t-elle à faire appel à l’apprentissage ? Elle peut, par ce biais, s’assurer de transmettre son savoir-faire. Et c’est capital. Elle prépare son avenir. Et l’apprentissage devient le garant de son savoir-faire. ◗ En quoi l’apprentissage forme-t-il aux métiers de demain ? L’artisan bénéficie ainsi de la capacité à s’adapter. Il peut éventuellement se remettre en question. Et le maître d’apprentissage se projette sur les métiers de demain. ◗ La Région est-elle bonne élève en termes d’apprentissage ? Il y a sept centres de formation en Paca. De nombreux apprentis y sont formés, mais l’on se dit que l’on pourrait mieux faire encore. Certaines aides ayant été supprimées, nous nous devons de rectifier le tir. Et l’une de nos missions prioritaires consiste à convaincre les parents...