La déclaration “

Ici les enfants mangent 100% bio et ça fait 17 ans que ça dure ! Dès 2001, nous étions pionniers dans cette approche. Notre motivation étaient la santé des enfants, avec une conviction forte : bien vivre et bien manger, consommer local. Une attitude qui vise aussi pour la défense de l’environnement”

Déclaration de Gérald Lombardo, maire du Rouret, alors qu’en juin dernier les sénateurs adoptaient presque à l’unanimité, l’introduction de 20 % de bio dans la restauration collective.