« Un alcool très fin »

Olivier Pilon maîtrise à la perfection l’art de la suggestion pour vous faire humer choisir, déguster, différencier et apprécier quelques-uns des  Gin’s embouteillés dans de superbes récipients (). Impossible de détailler ici sa sélection. Mais on relèvera tout de même le très primé Gin Citadelle, un produit français concocté avec

beaucoup de plantes d’infusions. « Un Gin très fin et très agréable en bouche, qui avait été », argumente Pilou. Ou encore le Koskue (en photo ci-contre), un Gin finlandais produit par la distillerie Kyrö, à base de seigle et vieilli fûts de chêne blancs d’Amérique, lui donnant ainsi ses jolis reflets dorés si atypiques. Connaissez-vous enfin le Oli’Gin ? Il est pourtant français et comme son nom l’indique, est produit par la distillerie de renom Manguin à base de trois variétés distinctes d’olives cueillies dans le terroir des Haute-Provence. Surprise garantie ! 1 À DÉGUSTER AVEC MODÉRATION, BIEN SÛR !