Une nouvelle route des vins passe par Golfe-Juan
Porté par le programme franco-italien Interreg Maritima qui a été mis en place pour favoriser l’agrotourisme, cet itinéraire intègre « La Bigarade » et son verger bio
Favoriser l’agrotourisme en Provence Côte d’Azur. Faire découvrir aux vacanciers le patrimoine naturel et gastronomique. Les accompagner dans une démarche éco responsable, tout en soutenant des producteurs engagés dans la transition écologique. C’est l’objectif ambitieux du programme franco-italien Interreg Maritima qui finance de très innovants projets d’itinéraires et activités touristiques en partenariat avec l’Agence des Villes et Territoires Durables (AViTeM). Le fruit de ce travail, soit deux ans d’efforts, a été présenté à Marseille, à la Cité de l’agriculture. Et, parmi les trois nouveaux itinéraires labellisés « Route des vins de Provence », dans le cadre du projet PROMETEA, une satisfaction locale : « Cap sur la Côte d’Azur » passe par Golfe-Juan.
Une récompense après quinze ans d’efforts
La maison d’hôtes « La Bigarade », sur les hauteurs de la station balnéaire, ponctue le parcours de deux jours, entre le Château des Selves à Seillans, le Domaine Grande Bastide, à Tourrettes, le Domaine Saint-Joseph à Tourettes-sur-Loup et le vignoble des Hautes Collines de la Côte d’Azur, à Saint-Jeannet. « Cap sur la Côte d’Azur » est lyrique et évoque « une plongée dans la Grande Bleue en vous régalant à la table d’hôtes de la Bigarade, un hébergement insolite au milieu d’un verger d’agrumes bio ». Qui dit mieux ? C’est la seule adresse d’hébergement retenue pour les Alpes-Maritimes !
Une juste récompense pour le travail de Tony et Gislaine Damiano qui ont travaillé plus de quinze ans pour transformer l’ancienne propriété familiale, tout en restanques, en maison d’hôte. Un « sweet home » au milieu d’un jardin potager et surtout d’une abondance d’agrumes : clémentines, mandarines, pamplemousses, pomelos, kumquats, cédrats, citrons limes, etc. Et, bien sûr bigaradiers, plantés par les aïeux de Tony, il y a une centaine d’années et qui sont les piliers du jardin. C’est à partir de ces orangers rustiques et solides que sont réalisées les greffes. Ce sont eux qui offrent les fleurs blanches odorantes qui, distillées, donnent le précieux néroli, qui entre dans la composition des plus grands parfums français, et également l’eau de fleurs d’orangers.
Ici, tout et beau et bio, puisque la certification a été décrochée il y a quelques années par la « Bigarade ».
Immersion au sein de ce verger patrimonial, et dégustation des produits issus du jardin et du verger, comme ces confitures confectionnées par Gislaine : voilà le programme ! On comprend mieux cette place de choix sur la nouvelle « Route des Vins de Provence ».