Une citerne sur les parcelles de trufficulture
Une nouvelle citerne vient d’être installée dans le bois communal afin d’irriguer les trois parcelles expérimentales trufficoles. C’est après avoir subi deux actes de vandalismes sur les anciens équipements que la commune a choisi une citerne en acier, raccordée à un forage profond, permettant une meilleure irrigation des parcelles et de parer aux aléas météorologiques. La Ville la finance pour un montant de 28 000 euros. C’est le syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes qui est en charge de l’exploitation des trois parcelles expérimentales composées de 200 essences de chênes truffiers pour les deux plus anciennes parcelles et de 150 essences de chênes et de charme-houblon pour la toute dernière parcelle. FAB. B.