 bigaradiers sur le terrain du château Robert

« Le Néroli, huile essentielle que nous produisons à partir de la fleur de bigaradier, est insuffisant par rapport à la demande », confie Renée Pugi qui confirme ce Néroli est entièrement revendu à la maison Chanel. « Nous avons donc décidé de conforter un projet de filière avec la commune, qui va passer par la rénovation des locaux de Golfe-Juan, mais surtout par une réimplantation d’orangers à fleurs, les bigaradiers. »

« La Ville a mis à la disposition du Nerolium un terrain de deux hectares où seront plantés  arbres à partir des semis réalisés avec des pépins d’oranges amères issus des bigaradiers de Vallauris, sur la propriété du château Robert. Ce terrain a depuis été acquis par le conservatoire du littoral lequel a adhéré complètement au projet », confirme pour sa part la maire Michelle Salucki. À cela s’ajouteront  arbres plantés dans les mêmes conditions sur un autre terrain à Bar-Sur-Loup mais dont le produit sera aussi rattaché à la coopérative vallaurienne. Les premières plantations auront lieu en  et les arbres produiront de la fleur d’oranger à partir de . Actuellement une cinquantaine de producteurs sont sociétaires de la coopérative et produisent environ  tonnes de fleurs d’oranger par an, une tonne de fleurs produisant environ un kilo de Néroli. Depuis cette année si la production se fait à Vallauris mais aussi à Bar-sur-Loup et à La Gaude, le respect des normes de sécurité impose la distillation dans les usines de la maison Mul à Pégomas, La Roquette et Bar-sur-Loup. « Mul est notre partenaire historique à travers Chanel mais le Néroli est toujours originaire de notre terroir. »