Du « crowdfunding » pour repulper la filière du citron
Adrien et Laurent Gannac, producteurs de citrons de Menton IGP ont lancé un financement collaboratif afin de développer la commercialisation du fruit d’or. L’objectif : cultiver 1 000 citronniers d’ici trois ans
Sur les hauteurs de Garavan, le temps s’écoule lentement au rythme de la maturation des agrumes. « J’ai découvert le citron de Menton grâce à mon père qui s’est installé en 1991. C’est un fruit d’excellence qui mérite qu’on le développe et qu’on le fasse connaître bien au-delà de Menton », livre avec conviction Adrien Gannac.
Avec son père Laurent, le jeune Mentonnais gère l’entreprise familiale « La Maison du citron ». Le duo fait partie de la trentaine de producteurs, labellisés IGP citron de Menton » (lire
« par ailleurs). Au fil des années, leur collaboration a porté ses fruits. L’enseigne s’est diversifiée et propose également des produits transformés à base de citrons de Menton, comme la bière, le limoncello ou les confitures... Mais les producteurs « père et fils » ne comptent pas s’arrêter là. Ils voient dans l’agrume star un potentiel inexploité. Car sa commercialisation s’est usée avec l’acidité du temps. « Il est parfois impossible de trouver un citron de Menton IGP sur
Nice ! Les agrumes, et plus particulièrement le citron, sont cultivés à Menton depuis le XVe siècle. Mais sa richesse a peu à peu disparu, entre gel, maladies et mondialisation... Il est temps de lui redonner la notoriété qu’il mérite. »
Un parrainage d’un ou plusieurs arbres
Grâce à un premier financement participatif en 2016, s’élevant à plus de 22 000 euros, la « Maison du citron » a réussi à planter 500 arbres, répartis sur quatre vergers. En février dernier, Adrien et Laurent Gannac ont relancé un second financement collaboratif sur la plateforme « KissKissBankBank » afin d’atteindre 1 000 arbres d’ici trois ans. « Avec le gel désastreux de l’année 2018, les répercussions en 2019 et – plus récemment – l’annulation de la Fête du citron en 2020, nous avions besoin d’un coup de pouce pour aller jusqu’au bout de l’aventure. » À ce jour, 21 000 euros ont été réunis (sur les 25 000 euros nécessaires). Via ce projet participatif et en fonction du montant, les producteurs mentonnais proposent aux donateurs de parrainer un ou plusieurs arbres. Une juteuse coopération qui s’étalera dans le temps.
« Les premiers fruits de cette plantation ne seront cueillis que d'ici trois ans environ », avertit Adrien Gannac. À long terme, l’entreprise familiale prévoit d’embaucher une vingtaine de salariés et d’atteindre une production de 50 tonnes d’agrumes... d’ici 2030. Un sacré challenge qui exigera un zeste de patience.
Pour les soutenir dans ce projet et faire partie de l’aventure, découvrez la campagne de crowdfunding sur https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/lamaison ducitron.
Il est possible de choisir entre six contreparties de 20 euros à 500 euros , ou faire un don libre.