Cannes : des inspecteurs de salubrité pour aider les professionnels de la restauration

Un petit guide papier et un service municipal temporaire. Pour épauler les professionnels cannois dans cette réouverture entre masques, gel hydroalcoolique et mesures sanitaires obligatoires qui peuvent paraître autant de casse-tête, la Ville de Cannes a créé un service d’accompagnement composé de quatre inspecteurs de salubrité. La vocation de ces agents, qui dépendent de la direction communale hygiène et santé, est de faciliter la mise en conformité des hôtels, restaurants, bars, et autres lieux recevant du public. Même démarche avec le lancement du petit « Guide des bonnes pratiques d’hygiène à destination des restaurants ». Édité par la ville de Cannes, il délivre des conseils pour gérer les personnels, fournisseurs et clients et les lieux dans le respect des mesures sanitaires.

Pour David Lisnard, il s’agit d’offrir les garanties sanitaires aux visiteurs, mais aussi de relancer l’économie à l’arrêt, résumait-il hier à l’occasion d’une autre opération cannoise lancée dans le cadre du déconfinement : la désinfection des plages publiques et privées qui rouvriront à partir du  juin.

Rens. : 04.97.06.49.20.

Les quatre inspecteurs de salubrité ont tombé le masque le temps de la photo. Ici avec les deux responsables du service hygiène de la ville de Cannes (à gauche). (Ph. D. M.)