Un marché aux couleurs bio, artisanales et locales
C’est sur l’esplanade du Pré-des-Pêcheurs que se déroulera, ce dimanche, le marché «Bio et Local, c’est l’Idéal» organisé par l’association Agribio 06 et reunissant de nombreux producteurs
L’association Agribio 06, groupement des agriculteurs biologiques des Alpes-Maritimes, se réinvente cette année proposant aux Antibois de retrouver son marché « Bio et Local, c’est l’Idéal ! » sur l’Esplanade du Pré-des-Pêcheurs. Le rendez-vous est fixé ce dimanche 4 octobre, de 8 heures à 15 heures. Au menu : une trentaine de stands regroupant différents produits bio de la région, tenus par des agriculteurs et des artisans locaux, le tout sur un fond d’animations musicales grâce avec la présence d’un cireur public ayant pour mission de donner de la vie au marché.
« Via cet événement, on veut faire la promotion des producteurs des Alpes-Maritimes, mais aussi de l’agriculture biologique afin d’ouvrir l’esprit à une nouvelle alimentation plus seine pour nous et pour l’environnement », explique Irena Berenguer, chargée de l’organisation de l’événement.
L’alimentation, c’est la santé
Mesures sanitaires sont elles aussi invitées à l’événement, le port du masque étant obligatoire et du gel hydroalcoolique étant présent sur place, le tout régit par un sens de circulation pour diminuer au mieux la propagation du virus afin de faire ses courses en toute sécurité. Dorothée Valtier, agricultrice à Ascros, pratique une agriculture diversifiée en polyculture élevage, combinant agriculture biologique, arboriculture et élevage de mono gastriques (volailles, porcs et lapins). Elle fait partie du groupe d’agriculteurs qui composent Agribio 06 et sera présente à la foire. Elle y tiendra un stand où seront à retrouver ses produits de la ferme : confitures, légumes et oeufs. « L’alimentation, c’est la santé ! affirme-t-elle. Il faut sensibiliser les gens à l’agriculture bio du département. C’est hyperimportant pour leur santé, et c’est ce qu’on montre sur ce genre d’événement .»
Élise Durand, quant à elle, transforme les fruits qu’elle cultive et propose des produits artisanaux. Trésorière de l’association organisatrice, elle tient à préserver le lien unissant le producteur au consommateur, surtout en ces temps de pandémie. « Malgré le contexte, les agriculteurs doivent continuer à montrer leur savoirfaire. Il est important de rester proche de nos clients. Des concessions ont donc été faites, mais c’était nécessaire. » Ce marché est l’occasion pour des agriculteurs comme Dorothée et Élise de se faire connaître et de permettre un accès à des produits bio et locaux pour tous. « C’est l’occasion pour les consommateurs de profiter des produits de l’arrière-pays », conclu Élise Durand.