4 raisons d’aller visiter le salon Bionazur à Antibes
Du bio, des ateliers réparation, du bien-être sous toutes ses formes : la manifestation se poursuit aujourd’hui entre 10 et 19 heures, sur le pré des Pêcheurs de la cité des Remparts.
Il en fallait du culot, en 1999, pour créer un salon du bien-être et du bio. Deux notions encore floues et en manque de popularité à une époque où Internet balbutiait encore. 23 ans plus tard, ce pari fou continue de payer. Avec, pour la deuxième année consécutive, une annexe du salon niçois installé à Antibes, sur le Prédes-pêcheurs.
Encore présent demain, avec également un espace conférences, voici quelques idées qui donnent envie d’aller y faire un tour… et plus si affinité.
1 À La Fut, la bière bio et locale
Quand Aymeric Branda s’est lancé dans le brassage de sa propre bière A La Fut avec un ami, ils étaient nombreux à se poser des questions. Mais comment cet ingénieur dans le nucléaire va-t-il transposer sa science de l’atome dans la dégustation du houblon ? Quatre ans plus tard, le pari semble gagné pour celui qui est également associé à son épouse, Mélanie, dans la fabrication artisanale et bio d’une bière locale et bientôt 100 % sud-est de la France. « Nous sommes brasseurs et désormais également agriculteurs. » Désormais installé à Mouanssartoux, le couple sème depuis peu son orge à Venelles, près d’aix-en-provence (Bouches-du-rhône) et son houblon à Cagnessur-mer, sur un terrain mis à disposition de la commune. « Aujourd’hui, nous travaillons déjà avec du houblon et de l’orge français et bio. Nous avons fait le choix l’an dernier de commencer à cultiver nos plantes nous-mêmes. Notre propre orge sera malté pour la première fois en novembre prochain. » Et une première cuvée home made prévu avant Noël.
2 L’épicerie Ludivine à l’ancienne
Fruits, légumes, vin, miel… L’épicerie Ludivine, tenue par Ludivine et Charlène Ries, produit et récolte ses propres légumes au pied de la Sainte Baume, dans le Var. « On est producteurs. On fait appel à cinq paysans du Vaucluse pour les fruits, à un apiculteur bio et un vignoble du Luberon pour le miel, le vin et l’huile d’olive. » Que du bon, cueillis à la main. «Onproduit tout à l’ancienne, reprend Ludivine, la maman.
Pas de réfrigérateur, pas de chambre froide. Tout est cueilli en temps et en heure, à maturité. On est juste aidées par un petit tracteur. » [Rires].
Résultat : des produits au goût prononcé comme ces pommes cueillies fin août ou encore de l’ail planté fin 2021 et fraîchement récolté.
3 Francbio ,la plateforme de distribution écolo
C’est l’histoire de cinq associés, dont Gianni Rossi, Marie-cécile et Charleshenri Lepage, qui se sont lancés dans l’aventure d’une plateforme d’e-commerce qui réunit tout un tas de produits naturels du quotidien et de bien-être en lien avec le zéro déchet. Pas de plastic, quoi de plus écologique ? « On travaille avec des fournisseurs français, via notre site Internet francbio.com. On proscrit le plastic. »
Dans les rayons, des produits nettoyants comme de la lessive en poudre, des herbes à infuser, des cosmétiques solides ou encore des produits pour enfants.
4 Zen Literie, des matelas 100 % naturels
Anthony Schanewald, le directeur de Zen Literie, vend des matelas 100 % naturels. « Nos matelas sont en mousse de soja français cultivé dans le Gers. Donc, sans ressorts. C’est à la fois ferme et moelleux. Ils sont à mémoire de forme avec une housse en lin bio et en bambou. » Garantis 15 ans, ils évitent ainsi les points de pression au niveau du dos, ce qui est l’un des problèmes récurrents pour les personnes ayant un mauvais matelas.