Un bail de 25 ans pour des Fleurs d’exception
L’association signe un bail avec Mouans. Une nouvelle étape pour accompagner le développement de l’aromatic Fablab.
Le centre de ressource et d’expérimentation mis en place par l’association Fleurs d’exception du Pays de Grasse est en plein développement. « Avec le label manufacture de proximité, nous allons pouvoir passer à une dimension, souligne Armelle Janody, présidente de l’association des Fleurs d’exception. Notamment sur le volet transformation avec la manufacture et centre de formation. Nous avons sollicité autour de nous nos partenaires institutionnels habituels qui vont accompagner ce moment clé du développement de ce Fablab. »
Installé sur un terrain de 2 hectares, prêté par la ville, le Fablab s’ancre un peu plus sur le territoire mouansois avec un nouveau bail à long terme.
Aider les agriculteurs
« Le maire Pierre Aschieri représente un soutien indéfectible de nos actions. Deux hectares de terrain sont une gageure incroyable. Il était important de sécuriser notre foncier. Le bail agricole de 25 ans va nous permettre de voir venir. Avec la labellisation nous avons reçu une subvention importante pour construire un nouveau hangar agricole et des outils de distillation et de séchage. » Plusieurs défis seront relevés par le
centre de ressources et d’expérimen- tation. « L’ambition du Fablab est de devenir une manufacture de proximité, de produire des plants bios et certifiés d’origine locale, de transmettre les savoirs faire des anciens vers les nouveaux porteurs de projets, et de sensibiliser le grand public au patrimoine et à une agriculture propre paysanne », précise Armelle. L’association développe également trois pôles de recherche et de développement qui visent à répondre aux problématiques des agriculteurs
et partager des outils collectifs de distillation et séchage pour les agriculteurs. « Ces techniques avaient disparu car la réglementation était trop coûteuse, précise la présidente. Cela leur permettra d’avoir des produits finis à vendre directement aux consommateurs, de diversifier leurs sources de revenus, de se réapproprier des savoirs faire et de développer l’agrotourisme. C’est tout le développement de la filière et du territoire qui est en jeu. »