Le sa­viez-vous?

Nice-Matin (Menton) - - Le Fait Du Jour -

« On paye les feuilles de mu­guet », as­sure la pré­si­dente du MIN, Ni­cole Mer­li­no-Man­zi­no. « Au fil des an­nées, les pro­duc­teurs ra­massent de moins en moins de feuilles car ça abîme la griffe, ex­plique le gros­siste, Claude Lan­ce­lin. Pour pro­té­ger la tige, on paye les feuilles ». Le pro­fes­sion­nel rap­porte éga­le­ment que « le mu­guet plan­té est ra­mas­sé au bout de la troi­sième an­née de culture seule­ment. C’est très spé­cial. Il y a une ré­colte la troi­sième, qua­trième et cin­quième an­née puis on ar­rache et on re­plante.» Pour avoir tou­jours du mu­guet top qua­li­té!

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