Salon du palais gourmand à Cagnes-sur-mer

Avec 300 exposants réunis sur 3000 m2, le salon du Palais gourmand, événement phare de Cagnes-sur-mer, attire chaque année 40 000 visiteurs, venus de tous horizons. Foies gras et cassoulets, fromages, charcuterie, produits de la mer et des rivières, douceurs, vins ou champagnes, les deux halls couverts de l’hippodrome regorgeront de fleurons de la gastronomie que le public pourra admirer, humer et déguster dans une ambiance éminemment conviviale… De quoi se mettre déjà, en forme d’avant-goût,

dans l’ambiance des fêtes ! Parmi les nombreux spécialistes présents, on notera cette année un hôte prestigieux, en la personne de Frank Thomas, meilleur sommelier de France et d’Europe. Cet expert s’il en est se fera un plaisir de vous faire apprécier les vins, tout en vous édifiant sur la meilleure manière de les conserver, de les déguster, et bien sûr de les associer aux différents mets. Rien de tel, rappelons-le, que le contact direct avec les producteurs et vignerons et leurs conseils éclairés pour pouvoir se forger une opinion et comparer avant de jeter votre dévolu sur un produit ! Enfin, histoire de voyager et vous offrir un véritable tour de France gourmand, en famille ou entre amis, de nombreuses spécialités régionales vous attendront dans les espaces restauration, de l’Aveyron au Sud Ouest, en passant par l’Alsace, les Antilles, les huîtres « pleine mer de Méditerranée », la Corse… De quoi combler tous les palais, aussi raffinés soient-ils !

e 24 Salon du palais gourmand. Du samedi 7 au mercredi 11 novembre, de 10 heures à 20 heures. Hippodrome de Cagnes-sur-mer. Tarif : 8 €. Rens. 04.94.52.80.80. www.salonpalaisgourmand.com

(Photo Philippe Lambert)