Le numérique passe à table avec les clients à Menton

Un « outil clé en main ». Voilà ce que propose AnaïsChristelle Galazzo aux professionnels de la restauration en vue de l’ouverture des établissements mardi avec son site-application www.7000chefs.com. L’idée était toute simple mais encore fallait-il la mettre en oeuvre : proposer aux restaurants, cafés, bars et hôtels de la Riviera française et de Monaco la possibilité de proposer leur carte en version numérique et ce, afin de respecter les gestes barrières pendant le déconfinement.

Promos anti-gaspi

C’est ainsi que « 7 000 chefs » est né. « Un besoin soufflé par mon beau-frère, gérant des Huileries Saint-Michel et fournisseur pour les hôtels, cafés, bars et restaurants. Le projet a mûri et s’est enrichi avec mon conjoint Ahcène,

Anaïs-Christelle Galazzo et son conjoint Ahcène sont déjà en discussion avec le restaurant de bord de mer La Mandibule, pour lancer leur projet.

ancien chef de cuisine, et nos deux aînés, Rahyan 13 ans et Norah 11 ans », explique la Mentonnaise. Cette dernière a commencé le démarchage des professionnels cette semaine. Quatre établissements de Menton sont déjà intéressés par ce système de menus sans contact. Il suffit au restaurant, bar, hôtel ou café de communiquer sa carte ou son menu pour qu’il soit hébergé sur la plateforme « 7 000 chefs » Grâce à un QR code déposé au milieu des tables, les clients peuvent (Photo Jean-François Ottonello) scanner le code-barres pour consulter la carte détaillée de l’établissement sur leur smartphone. « Les contenus peuvent être audibles pour les seniors et les personnes malvoyantes. » Le site permet aussi de commander des plats à emporter. Afin que l’outil soit complet, il est possible de consulter les horaires et jours d’ouverture des établissements, de faire une réservation et de profiter de promotions grâce à une rubrique « antigaspi ». Un espace offres d’emploi sera également disponible. « Pour l’instant, les professionnels du secteur se lancent un peu à l’aveugle. Ils auront peut-être besoin d’embaucher. Cette fonctionnalité permettra de faciliter leurs démarches. » Les professionnels intéressés sont invités à prendre contact avec Anaïs-Christelle Galazzo 1.Tarifs :250 pour un restaurant, 150 pour un bar/glacier pour la mise en ligne de la carte et l’impression des QR codes. 2. Via ou au 06.18.04.19.88.