Ce Relais & Châteaux est transformé

Il a fallu 18 mois au domaine hôtelier pour changer de visage. Nouveau spa de 2000 m2, aire de jeux pour enfants, lagon tropical... Récit en images et visite guidée de ce Relais & Châteaux, transformé.

Sans le vouloir, le Mas de Pierre a eu le bon timing. Situé à Saint-paul-de-vence, ce domaine Relais & Châteaux a entamé des travaux colossaux en novembre . Juste avant la crise sanitaire et le confinement. Rénovation et agrandissement : le chantier a duré  mois. L’établissement cinq étoiles a rouvert ses portes récemment, pile poil après le calendrier des réouvertures annoncé par Emmanuel Macron. Le Mas de Pierre dévoile, donc, son nouveau visage. Alliant toujours le luxe à une ambiance familiale et décontractée, le domaine propose désormais une offre beaucoup plus complète. « Nous devenons une véritable destination Resort & Spa », expose Audrey Jorge, la directrice. Le but ? Que les clients aient tout sur place. « Créer un véritable lieu de vie. Une bulle de détente. » Avec  hectares de plus qu’auparavant, l’établissement a doublé sa superficie et laissé libre cours à son imagination. Parmi les transformations : deux bastides avec  chambres et suites supplémentaires, un spa de  m.

Il y a aussi la nouvelle cuisine pensée pour assurer le spectacle avec ateliers et dégustations, une aire de jeux pour enfants avec roulottes bohèmes et animations, un lagon tropical, un théâtre de verdure au milieu d’une clairière entourée de cyprès (pour des concerts et spectacles), un bistro situé au bord de la piscine agrandie... Le Mas s’est étoffé. Complètement métamorphosé. Les réservations commencent déjà à pleuvoir et elles pourront continuer jusqu’en hiver, car grande nouveauté : l’établissement restera désormais ouvert toute l’année.

1Un spa de  m. Également ouvert aux clients extérieurs à l’hôtel, ce nouvel écrin bienêtre propose : hammams aux herbes et aux sels, sauna, snowcave (), piscine intérieure de  m, jacuzzi extérieur, salle de fitness avec cours personnalisés, salles de soins privatives, conseils bien-être en fonction des saisons, hydrothérapie sous un ciel étoilé, deux tisaneries bio, une terrasse avec vue sur le lagon... Le Mas de Pierre a vu les choses en grand ! Le symbole du spa : la fleur de tubéreuse. En sculpture, en peinture, en vrai... On la retrouve partout. L’établissement a même conçu, en partenariat avec le nez de Saint-paul, Sonia Godet, un parfum diffusé dans toutes les parties communes. Une signature olfactive. 1. Une salle de thermothérapie dans laquelle des flocons de neige tombent. 2

Le restaurant La table de Pierre a été entièrement repensé. Une verrière lui permet désormais de rester ouvert toute l’année et sa cuisine spectacle offre la possibilité aux vacanciers d’assister à des ateliers gustatifs. « Nous nous sommes aussi adaptés à la crise sanitaire, nous proposons des paniers garnis à déguster dans les jardins du domaine », décrit

Audrey Jorge, la directrice. 3 Aire de jeux sur le thème d’alice au pays des merveilles. Sur ces  m d’espace de loisirs, des structures pour les enfants et des roulottes bohèmes d’animations à thème : lectures et temps calmes, activités culinaires et ateliers créatifs. 4

Le lagon. Un endroit hors du temps aux airs tropicaux. «On oublierait presque qu’on est à Saint-paul-de-vence », partage Audrey Jorge, la directrice. La paillote sur sable fin permet de bronzer tout en profitant d’un service de snacking de plage. Chouchous, glaces, paninis, poke bowls... Le tout avec vue imprenable sur le village.

5 Le bistro. Lis Orto a été bâti au bord d’une piscine agrandie à  mètres de long au lieu de . Le bistro propose un service de restauration à prix abordables. Le menu du midi est affiché à  euros. La carte a été élaborée avec le même chef que le restaurant gastronomique, Emmanuel Lehrer : « Nous proposons de la cuisine niçoise, provençale avec des produits locaux ou qui proviennent directement de notre potager. »