Ça, c’est malin !

Nettoyer au blanc d’oeuf

Pour nettoyer votre huile de friture en vue de sa réutilisation, il existe la technique du blanc d’oeuf. Après avoir légèrement fouetté ce dernier, incorporez-le à l’huile froide. Faites chauffer à feu doux et remuez constamment. Le blanc d’oeuf va cuire et, au passage, attraper tout ce qui traîne dans l’huile. Quand celle-ci vous semble propre, retirez l’oeuf à l’aide d’une écumoire, filtrez le liquide et conservez-le.

Rouler à l’huile

Faire rouler sa voiture grâce aux huiles alimentaires usagées ? Ce sera peut-être un jour légal en France. En attendant, la pratique est autorisée uniquement dans les transports publics et dans certains secteurs comme l’agriculture et la pêche. Des structures spécifiques collectent les huiles alimentaires usagées pour les recycler en biocarburant.

Tenir la chandelle

Pour fabriquer une bougie, c’est très simple. Il suffit de déposer une mèche en coton retenue par un fil de fer dans un récipient cylindrique, puis d’y verser de l’huile usagée préalablement filtrée avec un linge ainsi que quelques gouttes d’huile essentielle.

Allumer le feu

Plutôt que d’acheter des allume-feu, il existe une technique infaillible. Sur plusieurs feuilles d’essuie-tout que vous roulez en boudin bien serré, versez quelques gouttes d’huile alimentaire. Placez le boudin verticalement au coeur du tas de bûchettes et voilà !

Dégraisser la friteuse

L’excédent d’huile a du mal à partir ? La farine est votre alliée ! Saupoudrez-en dans la cuve de la friteuse. Elle absorbera l’huile en formant une pâte que vous pourrez retirer en utilisant une maryse ou du papier absorbant.