Chambres avec vue. Par Léa Zetlaoui
Pour se ressourcer au bord de la mer… notre sélection d’hôtels de rêve
1 LA CO( O) RNICHE Installé sur la dune du Pilat, lieu classé du bassin d’Arcachon, La Co( o) rniche fait partie de ces établissements chargés d’ histoire ayant traversé les modes et les époques. Construit en 1930, cet hôtel cinq étoiles a été entièrement repensé par Philippe Starck, coutumier de la région, qui a su conserver sa beauté authentique et conférer aux pièces intérieur es–dix chambres et dix- huit bungalows luxueux –, une nouvelle dimension à la fois intime, chaleureuse et sophistiquée comme lui seul sait le faire. Le restaurant aux allure s de brasserie typique de la région propose une carte raffinée composée par Philippe Fa li ère set Christophe Beaupuy ainsi qu’une carte des vins de plus de 400 références. Enfin La Co( o) rniche propose une des plus bel les piscines d’hôtel, qui semble se prolonger directement dans l’océan grâce à un savant jeu architectural. 46, avenue Louis- Gaume, Pyla- sur- Mer ( 33). Tél. 05 56 22 72 11.
2 LA RÉSERVE RAMATUELLE Idéalement situé sur les hauteurs de Ramatuelle, ce palace labellisé offre une vue incomparable sur la mer Méditerranée. Avec son architecture et sa décoration épurées faites de matériaux naturels et de teintes minérales, son parc verdoyant, La Réserve Ramatuelle est un véritable paradis de sérénité niché au coeur de la nature. Les neuf chambres et dix- neuf suites signé es de Jean- Michel Wilmot te, et les 14 villas signé es de Rémi Tessier, allient luxe et lignes contemporaines. Cet été, La Réserve Ramatuelle inaugure une toute nouvelle proposition de séjour destinée à reconnecter le corps et l’esprit : la Mind and Body Nescens Retreat. Une cure de bien- être de trois ou cinq jours conçue avec l’expertise médicale de Nescens. Au programme, massages, balnéothérapie, réflexologie plantaire, yoga, Pilates, marches et menus équilibrés conçus par Éric Canino, le chef étoilé de l’hôtel. Chemin de la Quessine,
Ramatuelle ( 83). Tél. 04 94 44 94 44.
3 CASADELMAR À PORTO- VECCHIO Oasis de bien-être au milieu d’ oliviers centenaires, de cyprès de Florence et de pins parasols, dans le golfe de Porto-Ve c ch io, le cinq étoiles Casadelmar et ses trois hectares de verdure sont un véritable havre de quiétude et de douceur au bord de la Méditerranée. Au sein d’un écrin minimaliste de bois et verre, on découvre 34 chambres et suites lumineuses avec terrasses panoramiques, une villa entièrement privatisable et un restaurant deux étoiles fusionnant spécialités corses et italiennes dont la carte a été pensée par le chef Fabio Bragagnolo. Joyau du lieu : sa piscine à débordement se confondant avec la mer, et un spa Espa qui dispense une série de soins naturels et de rituels ancestraux aux vertus thérapeutiques. Route de Palombaggia, Porto- Vecchio ( 20)
Corse- du- Sud Tél. (+ 33) 4 95 72 34 34.