In­gré­dients

Pêche en Mer - - LES RECETTES DE FÊTE -

Pour 4 per­sonnes

● 12 lan­gous­tines

● 12 co­quilles Saint-Jacques

● 500 g d’épi­nards frais

● 2 to­mates

● 1 branche de cé­le­ri

● 1 oi­gnon

● 20 cl. de crème fraîche

● 5 cl. de co­gnac

● 1 verre de vin blanc

● 50 g de beurre

● 50 g de fa­rine

● Plaques à la­sagnes

● Sel poivre

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