In­gré­dients

Pêche en Mer - - LES RECETTES DE FÊTE -

Pour 4 per­sonnes

● 600 g de fi­lets de lotte

● 100 g de mo­rilles déshy­dra­tées

● 1 po­ti­mar­ron

● 2 pa­nais

● 2 écha­lotes

● 20 cl crème fraîche

● 1 verre vin jaune

● 50 g beurre

● Sel poivre

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