Ce qui vous at­tend dans le pro­chain nu­mé­ro

En vente dès le 6 avril

Papilles - - Sommaire -

Cré­dits pho­tos Cou­ver­ture : Stu­dio Kuch­nia/Su­cré Sa­lé. P3 : Pe­ter Lipp­mann, Cé­line Vi­gou­roux, DR. P6-7 : san­kai/mh-fo­tos/Get­ty Images, FOOD-mi­cro/Ado­beS­tock, Cé­line Vi­gou­roux. P8-9 : Rad­va­ner/Thys/Su­cré Sa­lé, Laurent Rou­vrais/Pris­ma­pix. P10-11 : Amé­lie Roche/Cui­sine d’Ici/Sun­ray Pho­to, Lhomme/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to.

P12-13 : Balme/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to, Czerw/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to. P14-15 : Viel/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to, Balme/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to. P16-17 : Laurent Rou­vrais/ Pris­ma­pix. P18 : Lhomme/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to. P20-21 : thval­lier, Pau­line Te­zier, DR. P22-23 : Pe­ter Lipp­mann. P24-25 : john­nys­criv/Dia­nePea­cock/gree­na­zya/ya­lya­ma/ Get­ty Images. P26-27 : Bru­no Ma­rielle-Va­nes­sa Gault/Pris­ma­pix, Bi­lic/Su­cré Sa­lé, Lhomme/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to. P28-29 : Thys/Su­cré Sa­lé, Laurent Rou­vrais/Pris­ma­pix.

P30-31 : Jar­ry/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to, Rou­lier-Tu­riot/Su­cré Sa­lé. P32-33 : Ke­roué­dan/Su­cré Sa­lé, Bru­no Ma­rielle-Va­nes­sa Gault/Pris­ma­pix. P34-35 : Jar­ry/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to, Czerw/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to. P36-37 : Mal­let/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to, Bru­no Ma­rielle-Va­nes­sa Gault/Pris­ma­pix. P38-39 : Ja­py/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to, Gar­nier/ Sa­veurs/Sun­ray Pho­to, lu­cop/Hi­ro_­pho­to-H/Get­ty Images, Ma­gryt/Ado­beS­tock. P40-43 : Gar­nier/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to. P46-47 : K507/Get­tyI­mages, Stu­dio Kuch­nia/ Su­cré Sa­lé. P48-49 : Sto­ckFood/Thys/Su­cré Sa­lé. P50-51 : John Paul Uri­zar/Bauer Syn­di­ca­tion, Syl d AB/Su­cré Sa­lé. P52-53 : Franck Sch­mitt/Pris­ma­pix, Dearn­ley Ben/ Bauer Syn­di­ca­tion. P54-55 : Cox/Ra­pa­do/Syl d AB/Su­cré Sa­lé. P56-59 : ana­tols/Ama­was­ri/Get­ty Images, pho­to­pa­gi/Ado­beS­tock. P60-61 : IDAC, Vir­gi­nie Mei­gné. P62-63 : Co­que­rel, JB Frene/IDAC. P64-65 : Viel/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to. P66-67 : Ale­na Hrb­ko­va/Ape­tit/Sun­ray Pho­to, Roche/Cui­sine d’Ici/Sun­ray Pho­to. P68-69 : Ke­roué­dan/ Sto­ckFood/Su­cré Sa­lé. P70-71 : Sto­ckFood/Su­cré Sa­lé, Ale­na Hrb­ko­va/Ape­tit/Sun­ray Pho­to. P72-73 : Kai Sch­wabe/Wes­tend61/Pho­to­nons­top, mi­ka­fo­to­stock/ Get­tyI­mages. P74-75 : Bru­no Ma­rielle-Va­nes­sa Gault/Pris­ma­pix. P76-77 : Bern­hard Win­kel­mann/Pris­ma­pix, Bru­no Ma­rielle-Va­nes­sa Gault/Pris­ma­pix. P78-79 : Rad­va­nerO­ku­no/Viel/Su­cré Sa­lé, Guedes/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to. P82-83 : DR/Co­op de Noir­mou­tier. P84-85 : So­leil Noir/Pho­to­nons­top , Sté­phane Bel­lan­ger, DR. P86-89 : Sudres/ Su­cré Sa­lé, DR/Co­op de Noir­mou­tier. P90-91 : FoodCol­lec­tion/Pho­to­nons­top. P92-93 : Cos­ta/Lee­mage, Pho­to Josse/Lee­mage, CSA_Ar­chive/sea­mar­ti­ni/Epi­ne_Art/ iS­tock­pho­to. P94-95 : Sto­ckFood/Wei­nert Franck, Guedes/Sa­veurs/Sun­ray Pho­to. P96-97 : Lio­nel Lour­del/Pho­to­nons­top. P98-99 : Jacques Loïc/Pho­to­nons­top, pass/ so­gathe/LLP­ho­to­gra­phy/Ado­beS­tock, Sudres/Su­cré Sa­lé. P100-101 : Lio­nel Lour­del/Pho­to­nons­top, Stu­dio Grand Ouest/Ado­beS­tock, Fon­dac­ci-Mar­ke­za­na/Su­cré Sa­lé.

P102-103 : FNLS/San­dra Ma­hut, Stu­dio Mix­ture/ANICAP. P104 : Ni­kou­line/Su­cré Sa­lé. P108 : Hal­let/Gar­nier/Su­cré Sa­lé, Be­thel Fath/look/Pho­to­nons­top, pu­she­nok/ Get­tyI­mages. P109-110 : ASMI (Alas­ka Sea­food Mar­ke­ting Ins­ti­tute), PL.Viel et V.Drouet pour Qua­li­té Landes, Fran­ces­ca Man­to­va­ni/Marque Re­père, DR/Qua­li­té Landes.

P111-112 : Clé­mence Catz/Edi­tions La Plage. P113-114 : Pho­to Emi­lie Gaillet/Edi­tions La Plage.

C’EST TEN­DANCE Les fleurs s’in­vitent dans l’as­siette

POIS ET FÈVES Les stars du prin­temps créent la sur­prise

LES NOU­VELLES TERRINES ET TARTES aux as­so­cia­tions in­at­ten­dues et di­vines

MOKA, OPÉ­RA, CHAR­LOTTE, PAVLOVA... on suc­combe aux grands clas­siques de la pâ­tis­se­rie

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