Li­mo­nade à la fraise

POUR 4 PER­SONNES Pré­pa­ra­tion 15 min I Ma­cé­ra­tion 1 h

Papilles - - Saveur De Mars -

100 g de fraises I ½ ci­tron (jus) 30 g de sucre I 1l de li­mo­nade

1. Ré­ser­vez 2 fraises. La­vez les autres, équeu­tez-les et cou­pezles en quatre. Dans un grand bol, dé­po­sez les fraises, ajou­tez le sucre et le jus de ci­tron puis lais­sez ma­cé­rer pen­dant 1 heure en­vi­ron.

2. Ver­sez les fraises et leur jus dans un blen­der puis mixez fi­ne­ment. Pas­sez au ta­mis pour re­ti­rer tous les pe­tits grains.

3. Ver­sez cette pu­rée de fraises dans un verre haut. Ajou­tez la li­mo­nade bien fraîche, les 2 fraises ré­ser­vées cou­pées en deux et quelques gla­çons. Dé­gus­tez sans at­tendre.

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