Cô­té san­té, ils ont tout bon !

Papilles - - Saveur D’avril -

Riches en glu­cides et en pro­téines, les pois et les fèves calment fa­ci­le­ment la faim sans être trop ca­lo­riques : 60,6 kcal aux 100 g pour de fèves, 70,8 kcal pour les pe­tits pois et 87,3 kcal pour les pois gour­mand. En outre, ils contiennent une bonne dose de ma­gné­sium (entre 19 et 31 mg/100 g), de cal­cium (entre 18 et 33,5 mg), de vi­ta­mine C (entre 8,9 et 20 mg) et de fer (entre 0,8 et 1,78 mg).

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