Fleur de su­reau

Papilles - - C’est Maintenant -

D’avril à juillet, les fleurs abon­dantes des su­reaux noir et rouge peuvent être ac­com­mo­dées en bei­gnets, en ge­lée, en confi­ture, en tarte, et être ma­cé­rées dans du vin à boire à l’apé­ri­tif ou du vi­naigre. Le jus in­fu­sé de fleurs, avec son arôme de fruits de la Pas­sion, s’ac­com­mode très bien à des re­cettes exo­tiques.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.