PURÉE BONHOMME DE NEIGE
PRÉPARATION : 15 minutes. CUISSON : 23 à 28 minutes. POUR 3 OU 4 PERSONNES
INGRÉDIENTS Pour la purée
4 grosses pommes de terre à chair ferme
1 grosse c. à soupe de beurre demi-sel
Sel
Pour la décoration
Grains de poivre 1 carotte 1 poivron rouge Ciboulette 1. Fais bouillir de l’eau dans une casserole.Ajoute les pommes de terre et fais-les cuire à feu moyen environ 15 à 20 min. C’est prêt dès que tu peux enfoncer facilement la pointe d’un couteau dans leur chair. 2. Mets les pommes de terre dans une grande assiette, puis réduis-les en purée à l’aide d’une fourchette. Ajoute le beurre, un peu de sel. Mélange bien jusqu’à avoir une préparation homogène et lisse. Laisse refroidir. 3. Divise la purée en deux, en prévoyant une grande quantité pour le corps du bonhomme de neige et une plus petite pour la tête. Avec tes mains, forme deux boules. Tu vas voir, c’est plutôt drôle à faire. 4. Pose la petite boule sur la grosse.Ton bonhomme de neige ainsi formé, il ne reste plus qu’à le décorer. 5. Utilise des grains de poivre pour faire les yeux et les boutons. Réalise les bras et le nez avec des petits bouts de carotte. Place sur la poitrine un coeur et des écouteurs sur ses oreilles, taillés dans un poivron rouge. Enfin, avec de la ciboulette, crée une écharpe nouée par un noeud et le fil qui relie les écouteurs. 6. Juste avant de le servir, réchauffe le bonhomme de neige 8 min au four à 180 °C.