GÂTEAU ARC-EN-CIEL
PRÉPARATION : 25 minutes. CUISSON : 25 à 35 minutes. POUR 8 PERSONNES
INGRÉDIENTS
1 yaourt nature 1/2 sachet de levure chimique 3 pots de yaourt de farine 2 pots de yaourt de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs
1/2 pot de yaourt d’huile Colorants alimentaires (rouge, jaune, bleu) Sucre glace Billes de sucre multicolores Beurre pour le moule
Matériel
7 bols 1 moule à gâteau (ø 26 cm) 1. Préchauffe le four à 160 °C et beurre le moule. Dans un bol, tamise la levure et la farine ensemble. 2. Dans un saladier, verse le yaourt. Garde le pot et sers-t’en d’unité de mesure pour les autres ingrédients. Ajoute les sucres (roux et vanillé) et les oeufs. Avec une cuillère, mélange bien ! Sans cesser de mélanger, incorpore progressivement l’huile et le mélange farine-levure. 3. Une fois que la pâte est homogène et bien lisse, répartis-la graduellement dans 7 bols, en mettant beaucoup de pâte dans le premier, un peu moins dans le deuxième, encore un peu moins dans le troisième et ainsi de suite. Colore les différentes pâtes en utilisant les colorants alimentaires de ton choix. 4. Verse la pâte colorée du premier bol au centre du moule. Poursuis avec le deuxième bol, puis le troisième, et ainsi de suite… Veille à bien verser au centre : l’idée est d’obtenir une jolie cible comme au tir à l’arc. Enfourne pour 25 à 35 min en surveillant la cuisson. Une fois le gâteau cuit, laisse-le tiédir avant de le démouler. 5. Ajoute sur le dessus du sucre glace et des petites billes de sucres colorées : à la découpe du gâteau, tes invités auront la surprise de voir apparaître comme par magie un magnifique arc-en-ciel !