Souvent des légumes bruts, cuits juste à la vapeur.

Et à côté, je mets à la disposition de ma fille de 2 ans et demi, des pots contenant du gomasio, des herbes, de bonnes huiles, explique la cheffe Angèle Ferreux-Maeght. Et je la laisse faire sa petite popote dans son assiette. C’est ludique et les enfants se sentent respectés dans leurs goûts. »