BIO DE PRÉFÉRENCE

Notamment les fruits, les plus susceptibles d’être contaminés par les pesticides. À savoir, les pommes, les poires et les pêches, la plupart des légumes, les produits laitiers et les oeufs. On limite ainsi le risque d’exposition aux pesticides d’environ 80 %, ainsi que le risque d’exposition aux nanoparticules, OGM, résidus d’antibiotiques… On peut aller plus loin, en consommant des céréales (pain, riz…), de la viande et du poisson AB.