La recette du meghli

On mélange 150 g de poudre de riz, 200 g de sucre, 1 ou 2 c. à c. de carvi et 1 ou 2 c. à s. de cannelle moulus dans une casserole. Ajouter de l’eau petit à petit en fouettant jusqu’à ébullition et épaississement (5 min). Servir frais avec de la noix de coco râpée dessus et des fruits secs : pistaches…