L’AVIS DE L’EXPERT

« Lorsqu’un enfant est frustré et a du mal à rester calme, il faut être vigilant sur sa consommation de sucre. Les sucres ajoutés ont tendance à amplifier les émotions. Ils procurent dans un premier temps une stimulation d’humeur. Mais ils agissent comme une drogue. À long terme, ils abaissent l’humeur et agissent sur les émotions. ». David Alzieu PSYCHOLOGUE CLINICIEN ET PSYCHOTHÉRAPEUTE