1.Je l’invite en cuisine

Selon l’Agence de la transition écologique (Ademe), notre alimentation serait responsable de près de 25 % des émissions gaz à effets de serre en France. Quand on rentre tard du boulot, avoir des cordonsbleus ou des nuggets sous la main dans le frigo, il n’y a pas à dire, c’est pratique. Quelques minutes à la poêle et le tour est joué. De plus, nos loulous adorent. La planète, en revanche, beaucoup moins. En effet, plus un produit est transformé, plus il consomme de l’énergie pour sa préparation et sa conservation, et plus il mobilise aussi de matières premières pour ses emballages. « Pour réduire son impact environnemental, mieux vaut donc privilégier les produits frais et apprendre à les cuisiner en famille », conseille Frédérique Resche-Rigon, coresponsable du réseau éducation et sensibilisation au sein du mouvement France Nature Environnement. Pour gagner du temps au quotidien, on peut profiter du week-end pour préparer tous ensemble une quiche ou un grand plat de lasagnes que l’on congèlera ensuite.