? Est-ce que je peux remplacer les fruits par des jus de fruits
MARION, MAMAN DE THÉO, 4 ANS.
Les jus de fruits sont intéressants pour les vitamines et l’énergie qu’ils contiennent, et ils peuvent ponctuellement remplacer un fruit lors d’une collation. Mais les fruits sont plus intéressants d’un point de vue nutritionnel car ils contiennent plus de fibres (régulation du transit) et qu’ils sont consommés plus lentement (nécessité de mâcher). Ainsi, les fruits à croquer permettent une meilleure régulation de la satiété. Par exemple, si Théo boit un verre de jus de fruit, il va consommer l’équivalent de plusieurs fruits, ce qui fait une consommation de sucre plus importante. A consommer donc de temps en temps.