Parents

? Est-ce que je peux remplacer les fruits par des jus de fruits

MARION, MAMAN DE THÉO, 4 ANS.

- J.R.

Les jus de fruits sont intéressan­ts pour les vitamines et l’énergie qu’ils contiennen­t, et ils peuvent ponctuelle­ment remplacer un fruit lors d’une collation. Mais les fruits sont plus intéressan­ts d’un point de vue nutritionn­el car ils contiennen­t plus de fibres (régulation du transit) et qu’ils sont consommés plus lentement (nécessité de mâcher). Ainsi, les fruits à croquer permettent une meilleure régulation de la satiété. Par exemple, si Théo boit un verre de jus de fruit, il va consommer l’équivalent de plusieurs fruits, ce qui fait une consommati­on de sucre plus importante. A consommer donc de temps en temps.

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