FONDANT AU CHOCOLAT
PRÉPARATION : 10 minutes. CUISSON : 10 minutes. POUR 2 FONDANTS
INGRÉDIENTS
1 oeuf
50 g de compote de pommes
80 g de chocolat pâtissier
25 g de farine de blé T55
2 carrés de chocolat
PRÉPARATION
1. Dans un bol, mélangez l’oeuf et la compote. 2. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
3. Une fois le chocolat fondu, ajoutez-le à la préparation précédente en mélangeant bien.
4. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. 5. Versez la pâte dans 2 moules à muffins, ajoutez un carré de chocolat sur chaque gâteau.
6. Faites cuire 10 minutes à 180 °C (th. 6).
ASTUCE
Vous pouvez ajouter quelques fruits frais au moment de la dégustation pour apporter un peu de fraîcheur, ou napper le gâteau de crème anglaise.