Le gras, c’est bon pour les kids !

Diabolisées à tort, les matières grasses ont mauvaise réputation. Du coup, on a tendance à vouloir les limiter chez les enfants. Elles sont pourtant indispensables à leur croissance. On fait le point !

Pourquoi les matières grasses sont-elles importantes pour les kids ?

Les matières grasses sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Elles participent notamment à la construction du cerveau, du système nerveux et de la vision. Elles fournissent également de l’énergie au corps et aident à la croissance. Bref, en quantité adaptée, elles sont super utiles. Et c’est particulièrement vrai pour les moins de 3 ans. Saviez-vous qu’à la naissance, « les besoins en lipides (donc en gras) d’un bébé sont de l’ordre de 45 à 50 % de ses apports énergétiques quotidiens ! Pour rappel, au cours des premières années, les enfants ont une très forte croissance en poids et en taille. Et les matières grasses permettent de leur apporter les calories nécessaires », explique le Dr Plumey. Puis leurs besoins en matières grasses vont diminuer progressivement pour arriver vers l’âge de 3 ans à 35 % des apports énergétiques quotidiens (comme chez les adultes).