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Le conserver.

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On peut le stocker jusqu’à 1 semaine dans le bac à légumes du réfrigérat­eur. Pour ça, vous pouvez le débarrasse­r de ses tiges. Mais il se congèle aussi ! Émincez-le finement, faites-le blanchir 5 minutes, essuyez-le et disposez-le dans un sac de congélatio­n.

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