Comment on s’y prend ?

« Les enfants ont besoin de goûter à plusieurs reprises un aliment pour bien l’identifier et finalement l’apprécier. Ne baissez pas les bras ! On peut aussi les aider à aimer les légumes en les faisant participer à l’épluchage des carottes ou des poireaux, en les emmenant au marché ou même en improvisant un potager dans une jardinière », suggère-t-elle. Bien sûr, pour les tout-petits, selon leurs capacités masticatoires, on veillera à cuire et à mixer finement tous les légumes en purées. Mais aussi à introduire les végétaux un par

un pour leur permettre de bien les assimiler.