L’AVIS DE L’EXPERT

« La néophobie alimentaire est la réticence à manger de nouveaux aliments ou lorsque son enfant exerce une sélectivité alimentaire importante. Par exemple, il refuse les épinards, les haricots verts, les petits pois ou n’accepte des aliments que d’une seule couleur. »

Dr Thomas Dailland PÉDIATRE ET NEUROPÉDIATRE auteur de “Mon enfant est malade”, je fais quoi ?”, éd. Eyrolles.