Biscuits Rudolph

1. Mélange la farine avec la levure chimique, le sel, les épices et le zeste d’orange. 2.

Mélangez le beurre pommade avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez l’oeuf battu en omelette le jus d’orange et le miel. Mélangez. 3. Ajoute la farine, mélange bien et forme une boule de pâte. Aplatis-la, filme-la et laisse-la refroidir durant 30 minutes au réfrigérateur. 4.

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Étalez la pâte sur le plan de travail.

5. À l’aide des emporte-pièces, découpe des têtes de rennes. Place-les sur la plaque de cuisson. 6.

Faites cuire durant 10 minutes. Retirez du four et laissez refroidir avant de faire le décor. Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis versez-le dans la seringue à décor. 7.

À l’aide de la seringue, dessine les yeux, les oreilles et les bois de Rudolph. Place un peu de chocolat à la place du nez et colle un bonbon rouge pour le nez.